☆桃太郎的故鄉--日本岡山市&倉敷市☆

在岡山的夜晚總是有許多好滋味可以選擇

除了知名的瀨戶內海海鮮、拉麵外，其實岡山有一款隱藏版的岡山美食～奈義牛

這款堪稱可以與和牛相提並論等級的牛肉，就是來自岡山北部飼養的奈義牛

生長在晴天之國岡山的奈義牛，自小就處於陽光充沛、天氣爽朗的環境中長大

氣候的恩賜與平順環境，造就牛隻的健康與肥美，加上以清稻草、大麥、大豆渣等飼料飼養

甚至配合牛的狀況而加入啤酒酒粕餵食，肉質口感與香度都絕佳，讓奈義牛成了頂級牛肉的代名詞

要吃到美味的奈義牛，就一定要到「QUCHI」去

QUCHI嚴選岡山縣北牧場的奈義牛肉

每天從20種部位中精選出3～5種部位肉品家以販售

日日在黑板上寫上的嚴選牛肉，讓嗜肉的老饕常常為了某一種牛肉而再次前來

與其他牛肉追求油脂不同之處，奈義牛強調的另一個特別之處則是自己散發出的肉質口感與香氣

處理肉到精緻的店主所推薦的「熟成」肉，更能把肉品提升到最高

另外店內的食材蔬果，也都是選自於岡山產地直送的新鮮食材

簡單純粹料理後就上桌，最能與牛肉搭配相得益彰

在裝潢得典雅的店內享用，搭配著店主精選的配餐點紅酒，最是享受

【QUCHI】

地址：岡山縣岡山市北區錦町8-19 シオモリパートII 1F

電話：+81-86-238-9144

營業時間：11:00～15:00、17:30～23:00(週二定休+不定休)

網址：http://quchi.co.jp/

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