☆桃太郎的故鄉--日本岡山市&倉敷市☆

岡山車站西口再徒步約5分鐘的奉還町商店街

是日本明治時代大政奉還時期的商店街

裡頭時尚的新意與老派的雜貨店併存著

我們是被一間傳說中2016年3月才開幕的高手牛排而來

11:29分才會開門營業的---「千屋牛Pal」

時間到了

店主從一旁矮矮只有160公分高的門探出頭來歡迎著客人們

還沒進入前就大概了解

這必定是間個性派經營的店舖

面對為什麼是「11:29開始營業？」以及

「門為什麼要做成這麼矮呢？」的詢問

率性的店主果然聳聳肩、隨興地笑著說：「不為什麼，就是不想跟人家一樣吧！」他的回答也讓店裡的客人們都一起開心的笑了

千屋牛Pal是一間提供著精選、頂級牛肉的小店

料理台前約4-5個座位、再往內一點的一桌4人座高腳桌就是全部位置了

豪爽老闆手寫的菜單證明了日日更換牛排的店內獨特重點

每日提供至少5種以上的牛肉部位供選擇

只推出自己自信的牛肉供給顧客

另外牛排的佐醬也至少都有5種可以選擇

雙重組合的吃法，即使日日都來報到也都會有不同驚喜

點選黑板上的牛肉後

偶爾還會瞧見老闆自信地把將要下鍋的牛肉拿出來展示

牛肉的油脂如同雪花一樣均勻遍佈

我們還在驚呼之餘，老闆只微微自信一笑就轉身著手料理

上桌時的牛肉的熟度精準計算

連乘盤烤盤的餘溫也計算進去了

或者單吃、或者一口佐著醬汁、一口佐著海鹽

在下一口還能配上芥末醬

牛肉的甘甜滋味與恰到好處的軟嫩

搭配店主推薦的佐餐酒

讓人簡直停不下來!

小警語：喝酒不開車，開車不喝酒

<所有圖片出處：千屋牛パル FB>

【千屋牛Pal】

地址：岡山市北區奉還町2-4-16

電話：+81-86-250-2968

營業時間：11:29～24:00(L.O23:29)

休日：週一(若週一是假日則照常營業)

網址：https://goo.gl/oaPy4g

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