今天要帶著大家來品嘗一家位於路面電車岡山郵便局站附近的日式料理餐廳---中山下 チロ鯉（CHIRORI）
位於轉角處的CHIRORI 即使是簡單低調的裝潢 也顯得特別顯眼
一進門 溫馨舒服的裝潢 就彷彿有種回家的溫暖
貼心準備了吧台位置 讓獨自用餐的客人
也可以在舒適又自在的環境中 享受著美食佳餚與美酒
從許多小細節中 都能感受到店家喜愛岡山的用心
使用的托盤是岡山特產的『烏城雕』
烏城雕因為是由職人一一手工雕刻而聞名
細膩又繽紛的上色 一件一件的細心製作 每個作品都是世界上獨一無二的
下圖中的托盤作品 售價約為日幣1萬圓
體貼的店家也為了讓第一次到訪用餐的客人不用為了該如何點餐而煩惱
準備了以當地的有機蔬菜和最新鮮的魚穫為食材基底
用心製作了店家的特選套餐
以養生芝麻有機蔬菜沙拉來開胃
清爽的口味及青脆的生菜 為豐盛的一餐 揭開了序幕
接著端上桌的 是最鼎鼎有名的瀨戶內新鮮生魚片
入口即化的新鮮感 只有舌尖知曉
隨即而來的是顛覆了我們的想像的茶碗蒸料理
首先映入眼簾的是一個透明容器中
裝著如同布丁的綠色茶碗蒸
上面非常特別是以青辣椒去做調味
與滑嫩的蒸蛋一起入口 創造了一種新的絕妙調和
一陣撲鼻的濃郁奶油香味
讓赤螺料理 變的華麗又有層次
健康取向的用心考量 用最簡單樸實的料理方法
讓有機蔬菜保持最原本的甜味 來到大家的眼前
炎火燒烤的鮮嫩多汁牛排 搭配上一杯岡山縣產的白橘米生酒
肉香與酒香的交織共鳴 成了今晚最重要的重頭戲
來自小豆島的醬油風麵線
口感彈牙又口味清爽
現場還有準備許多精心調配的調酒
每杯調酒的出場 都為今晚的特製料理添加許多風采
有空也來感受一下
店家對於岡山與料理的用心!
<部分照片來源: 中山下 チロ鯉（CHIRORI） 官方網站>
【中山下 チロ鯉（CHIRORI） 】
■地址：岡山縣岡山市北區中山下1-7-23
■營業時間： 18:00～24:00
晚上10時後仍可入店, 星期天照常營業
■休息日：星期一
■電話號碼：086-207-2273
■官方網站: http://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33012630/
■官方臉書: https://www.facebook.com/jb.chirori/info/?section=hours&tab=page_info
★岡山市散步地圖下載★
https://drive.google.com/file/d/0B7OSmDtkZ8gXd1pyRkR2NHVqbms/view?pli=1
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