☆桃太郎的故鄉--日本岡山市&倉敷市☆

[岡山吾妻壽司 百年堅持的美味]

炎炎夏日 常常沒有食欲嗎?

來吃吃岡山吾妻壽司 消消暑吧!

吾妻壽司於明治45年創業 已有約100年的歷史

致力傳承堅持的老店好味道 是來到岡山享受當地盛產食材的好去處

「MAMAKARI壽司」ままかりずし  借飯壽司

因鄰近瀨戶內海 漁獲豐富

其中又以ままかり(沙丁魚的一種)最為盛產

在古代老人家的智慧下

將大量捕獲的ままかり用醋醃的方式保存食用

也因其特別的好味道又下飯

常常好吃到家裡的飯都吃完了還不夠

要到隔壁去借飯來繼續享用 所以得到一個很有趣的別名

さわらの押し寿司(鰆押壽司)

將魚皮與魚肉間用炙燒包住美味的油脂

帶著甜醋昆布的醃製風味

岡山ばら寿司(岡山散壽司)

因江戶時代所實施的”節約令” 禁止使用生的食材

改放入醋醃製品及當季盛產的山產及海產製做而成

色彩鮮豔又兼具美味的一品

除了上面介紹的特色壽司外

還有更多使用當地特有食材所製作的美味料理

都在等待所有旅人的大駕光臨

明亮又整潔的用餐環境

經驗豐富的師傅 仔細用心製作的每一道料理

是吾妻壽司的待客之道

來岡山 吃吃壽司吧!

[照片出處:吾妻壽司官方網站]

[吾妻壽司  さんすて岡山店(Okayama SUN STATION TERRACE shop)]

■地址：岡山市北区駅元町1-1　さんすて岡山2

■營業時間：11:00～22:00  (L.O.21:30)

午餐時間：11:00~14:00（六･日･例假日除外）

■公休日：無

■交通方式：JR岡山車站 さんすて岡山2樓

■電話號碼：086-227-7337

■官方網站:  http://azumazushi.ecgo.jp/

★岡山市散步地圖下載★

https://drive.google.com/file/d/0B7OSmDtkZ8gXd1pyRkR2NHVqbms/view?pli=1

★更多岡山市觀光訊息影片★

http://okayama-kanko.net/sightseeing/movie.php

★更多岡山市觀光情報請參考「岡山觀光會議協會繁體中文網站」★

http://okayama-kanko.net/sightseeing/index.php?lg=tw