☆桃太郎的故鄉--日本岡山市&倉敷市☆

岡山市區最重要的景點岡山城 被旭川溫柔的懷抱著

因為獨特的河水地形也讓岡山城在過往成了較不容易被進攻的城區之一

而潺潺流水的旭川

百年來除了擔負著守衛的職責外

其實在遠離岡山市區的鄉間地帶

旭川源頭的水更是創造出優質酒品的重要幫手。

被選為日本百選名水之一，旭川源頭伏流水被稱為「雄町冷泉」

清澈冷冽的泉水成了造酒的絕佳助力

也造就了臨近地區的造酒藏元!

當然另一個重要大功臣，當屬也是岡山地產，被譽為「夢幻之米」的「雄町米」因為稻米大粒又軟質的獨特特點

讓釀出來的酒帶有獨特的甘甜酸味

也讓周邊地區的造酒無比興盛!

我們依著酒的香氣造訪了屢屢在國際間得到獎牌的「室町酒造」

室內擺滿了一整桌都是得獎的紀錄

創業在元祿元年(1688年) 已經有超過300年以上歷史的室町酒造

是將岡山酒品推向國際舞台的重要推手之一!

堅持使用夢幻的雄町米與雄町冷泉泉水，極大吟釀「室町時代」、純米大吟釀「ゴールド雄町米の里」等酒接連受到日本與國際的品酒鑑賞大獎、金賞等，也把岡山地產好酒的名聲不斷遠播。

除了耀眼清酒外，也讓許多女生趨之若鶩的，就要屬有著濃厚果香氣息的果實酒，三角瓶身的優雅瓶器，室町酒造嚴選水果釀造，甚至堪稱岡山水蜜桃之王的清水白桃也成為了釀造品項之一，獨特酸甜香氣的柚子酒、香醇濃郁的梅酒、帶著粉嫩滑潤口感的清水白桃水蜜桃酒，都是女生最喜歡的口味。

我們幸運得以進入室町酒造內部參觀

已有300年歷史且屢獲大獎，但酒造卻依然固守著小巧經營的空間，乾乾淨淨

卻散發出甜甜酒香氣，不大的釀造空間謹守著數百年傳承的堅持，這應該就是讓酒品躍上國際舞台被肯定的內在決勝關鍵哪！

<上述部份照片取自室町酒造官方網站>

室町酒造株式会社

地址：岡山県赤磐市西中1342-1

電話：+81-(0)86-955-0029

網址：sakuramuromachi.co.jp

備註：酒造本身不販售酒品，但提供對日本地區的線上購買；也可於岡山市區      

          AEON MALL、或其他售酒處購買

★岡山市散步地圖下載★

https://drive.google.com/file/d/0B7OSmDtkZ8gXd1pyRkR2NHVqbms/view?pli=1

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